أزهار القطف ستم ذكر كيفية العناية بأزهار القطف وماهي عوامل إطالة عمر أزهار وذكر بعض من أمثلة من الحوليات الشتوية
أزهار القطف Cut Flowers
یکتفی بعض محبي تزيين بيئاتهم بـ أزهار القطف بشرائها ، سواء كانت زهورا شتوية ، وتسمى (الحوليات الشتوية) أو أبصالا شتوية أو (حوليات صيفية – وأبصالا صيفية)، وذلك من المشاتل أو من محلات بيع الزهور دون عناء زراعتها.
والحوليات تعريف يطلق على الأزهار التي تنمو في حول معين ، ثم تزال النباتات وتزرع في موسم تال .. فالحوليات الشتوية تظهر أزهارها من شهر نوفمبر إلى شهر أبريل، والحوليات الصيفية تظهر أزهارها من شهر مايو حتى شهر أكتوبر
کیا توجد نباتات حولية مستديمة في التربة Permnials ، بعضها يزهر شتاء وبعضها يزهر صيفا .
وترجع أهمية أزهار القطف (ونخص الحوليات بصفة خاصة) إلى عدة عوامل :
1- تعدد ألوانها وأشكالها وجمال أزهارها ، مما يعطى من يقتنيها فرص عمل مجموعات منها رائعة يوزعها على مختلف أماكن بيئته .
2- رخص ثمنها لقلة تكلفة إنتاجها ، مما يشجع على تغييرها على فترات قصيرة في التزيين ويخرج المقيمين في البيئة من رتابة المنظر على هذه المجموعات مدة طويلة .
3- تؤدي إلى نتائج ناجحة في تنسيق مختلف أحجام وأشكال أوعية الزهور . يمكن استخراج أنواع من الزيوت العطرية من بعضها
1- العناية بـ أزهار القطف
أزهار القطف عادة ما تكون رهيفة لاتتحمل الإهمال ؛ لذلك فهي تتطلب عناية عند شرائها وقبل التزيين بها.
ويلزم لذلك مراعاة بعض العوامل ؛ حتى نحافظ عليها.. وتتلخص في النقاط الآتية :
– العناية بتعبئتها من مصدر شرائها ، سواء من المشاتل أو من محلات بيع الزهور – والعناية بتداولها حتى لاتذبل أو يتشوه جمالها.
– تقصير الزمن بين مصدر قطفها أو مصدر شرائها – ومكان استعمالها في التزيين .
– الدقة في اختيارها ، بحيث يراعی وجود أوراق حية على ساق الأزهار ؛ حتى تساعد على إطالة عمر الزهور
– مراعاة قطف الأزهار ذات الأوراق في آخر النهار ، وقطف الأزهار ذات السيقان الخالية من الأوراق في الصباح
– مراعاة قطع ساق الأزهار بمطواة أو سكين حادة ، ويفضل أن يكون القطع مائلا (عند القطف – أو قبل وضعها في الماء) حتى يتم تحاشی وجود تجاعيد على طرف الساق (في حالة قطف الزهور بأصابع اليد) ويتسبب عن هذه التجاعيد نمو فطريات على الساق تتسبب في موت الأزهار.
مراعاة غمس سيقان الأزهار التي تفرز نباتاتها إفرازات لبنية أو صمغية عند القطف) في ماء يغلي بضع ثوان قبل وضعها في الماء ؛ لأن هذه الإفرازات سرعان ماتتجمد وتعوق امتصاص الأزهار للماء.
وتداركا لعدم قيام المشاتل أو محلات بيع الزهور بهذا الإجراء – يلزم لمن يقوم بتنسيق هذه الزهور قطع ۲-۳ سم قطعا مائلا من طرف ساق هذه الزهور ، وغمسها في ماء مغلى لمدة ثوان قبل وضعها في الماء .
۲. إطالة عمر أزهار القطف
هناك ثلاثة عوامل تتسبب في سرعة ذبول أزهار القطف ، ويجب تجنبها ؛ حتی تطول فترة استعمال أزهار القطف .. ونلخص هذه العوامل في النقط الآتية :
1- سرعة النتح :
ومعناه سرعة فقد الماء ، ولإبطاء هذه السرعة يتبع الآتي:
(أ) وضع الأزهار بعيدا عن الضوء المباشر للشمس ؛ حتى لا ترتفع درجة حرارتها وتفقد جزءا من مائها .
(ب) عدم تعريض الأزهار للتيارات الهوائية التي ترفع سرعة فقد الماء .
(جـ) مراعاة وجود الأزهار في جو رطب داخل المبانی .
(د) مراعاة لف الأزهار (بالورق – أو القماش المبلل أثناء نقلها من المشتل أو من
محل بيع الزهور ؛ لتقليل فقد الماء .
۲ – سرعة التنفس :
يتطلب إطالة عمر أزهار القطف خفض سرعة التنفس بإحدى الطرق الآتية :
(أ) تخفيض درجة حرارة البيئة المحيطة بالأزهار المقطوفة برشها بواسطة بخاخ ماء من آن لآخر ؛ حتى لايتجمد العصير الموجود بها وتموت خلاياها .
(ب) رفع نسبة ثاني أكسيد الكربون في الجو يؤدي لنقص سرعة التنفس
٣- الفطريات والبكتريا النامية في الماء :
تنمو الفطريات والبكتريا في ماء الفازات وأوعية الزهور المقطوفة ، فتسبب موت الزهور ؛ نتيجة لتكون غاز الإيثلين الذي ينتج عنه تساقط بتلات الأزهار ، أو لوجود أوراق على سيقان الأعواد الزهرية في الماء ؛ ولذا يجب التخلص من هذه الفطريات والبكتريا بالطرق الآتية :
(أ) تنظيف الأوعية التي تنسق بها الأزهار جيدا قبل استعمالها .
(ب) تجنب استعمال الفازات ذات التجاعيد من الداخل ؛ لأنها تكون بيئة للفطريات ويصعب تنظيفها.
(جـ) تغيير ماء الزهريات يوميا ، وغسل أعناق الأعواد الزهرية قبل إعادة تنسيقها للتخلص مما يعلق بها من فطريات أو قطع 1 – 3 سم من طرف الساق .
(د) إزالة الأوراق من الثلث الأسفل من سيقان الأزهار.
(هـ) وضع مسحوق فحم ناعم في الأوعية لامتصاص إفرازات الفطريات أو وضع مادة مطهرة كالأسبيرين.
۳- أمثلة من أزهار القطف الحوليات الشتوية والصيفية والمستديمة
أولا – الحوليات الصيفية (الصالحة للقطف)
(1) القطيفة Tagetes Erecta
الساق طويلة 60-80 سم لها رائحة نفاذة مميزة – أوراقها رمحية متقابلة – أزهارها شعاعية لونها ذهبي أو أصفر ليمونی ، ناعمة الملمس كالقطيفة .
(۲) الزينيا : Zinia Elegens
الساق طويلة 30-100 سم أزهارها شعاعية – لونها وردي – أو أرجوانی – أو أصفر – أو ذهبي – أو قرمزی .
(۳) عباد الشمس : lies – Helianthus Debi
الساق طويلة 50 – 150 سم أسطوانية ، عليها شعيرات صلبة – أزهارها شعاعية صفراء .
(4) كوزموس :Cosmos
الساق طويلة 120 – 140 سم أوراقه مفصصة والأزهار ذات ألوان متعددة (أبيض – وردی – أرجوانی – بنفسجي – قرمزی)
استر – العايق – دلفينم عائق – جیلاردیا – ونکا
ثانيا . الحوليات الشتوية : (الصالحة للقطف)
(۱) حنك السبع : Antirrhinum Majus
متعدد الألوان – وطول الساق من 25- 80 سم – الأوراق رمحية متقابلة – والأزهار تخرج في نورات عنقودية
. (۲) الأقحوان :Calendula Officinalis
نبات قصير ، والأوراق تخرج عند اتصال الساق بالجذور – والأزهار شعاعية لونها أصفر أو برتقالی).
(۳) الاستر الشتوى : Callistephns Hortensis
متوسط الطول – والأزهار شعاعية متعددة الألوان .
(4) العايق :Delphinum Ajacis
متوسط الارتفاع – أوراقه ريشية مفصصة – الأزهار تخرج في نورات لونها (بنفسجي – أزرق – وردی).
(۵) عنبر کشمیر : Gaillardia Pulchela
كثير التفريع – أوراقه رمحية – أزهاره شعاعية لونها أصفر من الأطراف – وأرجوانية من الداخل).
(6) كتان الزهور : Linum Flavum
نبات مرتفع ( 90-100 سم) كثير التفريع – أزهاره لونها أحمر أو ذهبی .
(۷) ترمس الزهور : Lupinus Hartwegii
يشبه نبات الترمس العادي في أوراقه ، وأزهاره متعددة الألوان .
(۸) المنتور : Mallhiola Lncana
متوسط الطول – وأزهاره متعددة الألوان (وردی – أحمر – بنفسجي – أزرق – أرجوانی).
(۹) بانسيه : Viola Tricolor
قصير جدا – كثير التفريع – كثير الأزهار – أزهاره جميلة جدا ومحتاجة إلى القطف أولا فأولا .